 |
|
|
bestelnr.
|
2000
|
|
inhoud
|
400
zd |
|
 |
|
|
bestelnr.
|
2005
|
|
inhoud
|
300
zd |
|
 |
- Basilicum
grootbladig
-
Reeds
meer dan duizend jaar is dit kruid erg populair bij de Grieken en
Italianen. Basilicum is vooral een keukenkruid met een heerlijke pikante
en kruidige geur, maar heeft ook een medicinale functie. Zaaien onder
glas, zaden niet bedekken, licht aandrukken en vochtig houden. Als
de plantjes voldoende groot zijn uitplanten in potten en bakken of
op een warm plekje in de volle grond. Lekker in o.a. salade, pasta
en pesto.
- eenjarig
|
|
bestelnr.
|
2010
|
|
inhoud
|
625
zd |
|
 |
|
|
bestelnr.
|
2012
|
|
inhoud
|
620
zd |
|
 |
|
|
bestelnr.
|
2015
|
|
inhoud
|
210
zd |
|
 |
|
|
bestelnr.
|
2020
|
|
inhoud
|
210
zd |
|
 |
- Citroen Basilicum
Mrs. Burns
-
Een
unieke basilicum met een delicate smaak, geschikt voor een groot scala
aan gerechten. Zowel binnenshuis als buiten een verfrissende geur
en citroenaroma. Ook als spruitgroente zeer gewild. Lekker in o.a.
rijstgerechten, fruit salades, bij vis. Zaaien onder glas, zaden niet
bedekken, licht aandrukken en vochtig houden. Als de plantjes voldoende
groot zijn uitplanten in potten en bakken of op een warm plekje in
de volle grond.
- eenjarig
|
|
bestelnr.
|
2025
|
|
inhoud
|
280
zd |
|
 |
- Kaneel Basilicum
Cinamonette
-
Een
heerlijke basilicum met de aparte kaneelsmaak en geur. Geschikt voor
diverse gerechten, waar een zoet en kruidige smaak nodig is. Ook als
spruitgroente zeer gewild. Lekker in o.a. rijstgerechten, fruit salades,
bij vis en in de thee. Zaaien onder glas, zaden niet bedekken, licht
aandrukken en vochtig houden. Als de plantjes voldoende groot zijn
uitplanten in potten en bakken of op een warm plekje in de volle grond.
- eenjarig
|
|
bestelnr.
|
2030
|
|
inhoud
|
280
zd |
|
 |
- Bieslook grofbladig
- Staro
- Staro
is een donkergroene, grofbladige bieslook met een gezonde groei. Geschikt
voor de teelt onder glas, in de vollegrond of in een pot binnenshuis.
|
|
bestelnr.
|
2031
|
|
inhoud
|
750
zd |
|
 |
- Bieslook
fijnbladig
-
Ver
voor de jaartelling gebruikte men al bieslook. Het blad is opgerold
en hol. Het blad, maar ook de bloemen, zijn door de pittige uiensmaak
zeer geliefd in diverse gerechten. Liefst vers gebruiken. Zaaien in
de volle grond op regels. Zodra goed hanteerbaar op plek van bestemming
uitplanten. Doet het ook uitstekend op potten. Planten op een kalkrijke,
goed bemeste, vochtige grond. Kan zowel op een zonnige als op een
schaduwrijke plek.
- meerjarig
|
|
bestelnr.
|
2035
|
|
inhoud
|
700
zd |
|
 |
- Bieslook
chinese - knoflookbieslook
-
Chinese
bieslook (Chin Suan) heeft een grasachtig plat blad met mooie witte
bloemen en heeft een milde knoflooksmaak waardoor het kan dienen als
vervanger van knoflook. Dit look kan meegekookt worden in gerechten,
wat met gewone bieslook niet kan. Zaaien onder glas en zodra hanteerbaar
uitplanten. Groeit traag. Planten op een kalkrijke, goed bemeste,
vochtige grond. Kan zowel op een zonnige als op een schaduwrijke plek.
Doet het ook uitstekend op potten.
- meerjarig
|
|
bestelnr.
|
2040
|
|
inhoud
|
220
zd |
|
 |
- Bonenkruid,
zomer
-
De
blaadjes oogsten voordat het zaad gaat zetten. Bloeiend kruid niet
te diep afsnijden, zodat de plant doorgroeit en er later nogmaals
kan worden geoogst. De blaadjes hebben een naar peper neigende smaak,
geuren aromatisch en maken zwaar voedsel beter verteerbaar. Lekker
bij o.a. vlees, vis, en aardappel- en bonengerechten. Zaaien in de
volle grond op regels en na opkomst uitdunnen. Bloei is met fraaie
helder blauwe bloemetjes.
- eenjarig
|
|
bestelnr.
|
2045
|
|
inhoud
|
1400
zd |
|
 |
- Borage
- Komkommerkruid
-
Stervormige
bloemen met intens blauwe en helderwitte kleuren. De lange bloeitijd
maakt Bernagie tot een van de beste planten voor de tuin. Bijen bezoeken
de bloemen veelvuldig. Het blad heeft een licht komkommerachtige smaak.
Alleen jong blad oogst en verwerken in uw gerechten (bijv. salades).
Ook de bloemen kunnen uitstekend dienen als garnering en zijn eetbaar.
Zaaien op een zonnige, windarme plek in de volle grond op regels en
later eventueel uitdunnen. Stimuleert de groei van aardbeivruchten.
- eenjarig
|
|
bestelnr.
|
2050
|
|
inhoud
|
50
zd |
|
 |
- Citroengras
- Citronella
-
Een
tropische grassoort met een voortreffelijke citroengeur en -smaak.
Opkweken in warme kas of als potcultuur binnenshuis (hoge kiemtemperatuur).
Wordt in een pot wat lager. Vers en gedroogd vormen de bladeren een
keukenkruid, dat gebruikt wordt bij allerlei gerechten. Het speelt
ook een belangrijke rol in de Indonesische keuken. Thee van de (gedroogde)
bladeren wordt beschouwd als gezond en verfrissend.
- eenjarig
|
|
bestelnr.
|
2055
|
|
inhoud
|
400
zd |
|
 |
- Citroenmelisse
- Citro Quick
- Citroenmelisse
werd medicinaal al tweeduizend jaar geleden door de Grieken gebruikt
en is vernoemd naar de honingbij (Melissa in het Grieks). Een echte
bijenplant, waarbij het blad bij kneuzing een zacht citroenachtige geur
afgeeft en ook de smaak op citroen lijkt. Heerlijk in thee en o.a. vis
en salades. Bij voorkeur vers blad gebruiken. Zaaien onder glas of in
de vollegrond op zaaibed, verspenen en later uitplanten. Doet het uitstekend
in potten of kuipen.
- meerjarig
|
|
bestelnr.
|
2060
|
|
inhoud
|
150
zd |
|
 |
- Dille
- Bouquet
- Volgens
de bekende botanicus Dodonaeus kan "het saedt den hick doen ophouden,
alleen door sijnen reuck". De plant heeft geveerd en breekbaar
blad. De groengele schermvormige bloemen zijn zeer geliefd en schitteren
in vele bloemstukken. Het vers gesneden blad ruikt heerlijk en past
perfect bij visgerechten. Gedroogde zaden onmisbaar bij het inmaken.
Zaaien in de vollegrond op regels. Na opkomst uitdunnen.
- eenjarig
|
|
bestelnr.
|
2065
|
|
inhoud
|
630
zd |
|
 |
- Dille
- Compatto
- Een compacte
variëteit met donkergroen, geveerd en breekbaar blad. Speciaal
geselecteerd voor de teelt in potten. De groengele schermvormige bloemen
zijn zeer geliefd en schitteren in vele bloemstukken. Het vers gesneden
blad ruikt heerlijk en past perfect bij visgerechten. Gedroogde zaden
onmisbaar bij het inmaken. Zaaien onder glas of buiten op een zaaibed
en zo spoedig mogelijk overzetten in potten.
- eenjarig
|
|
bestelnr.
|
2070
|
|
inhoud
|
630
zd |
|
 |
- Dragon
Russische - Keizersla
- Alom bekend
en geliefd vanwege zijn specifieke aromatische smaak: zoet en tegelijkertijd
ietsje bitter. Voorzichtig gebruiken, want bij teveel wordt de smaak
scherp. In 1536 schreef J. de la Ruelle: "Dragon is één
van de meest dankbare kruiden in de sla". Ook geschikt voor o.a.
visgerechten en soepen. Zaaien onder glas of in de volle grond op zaaibed,
verspenen en uitplanten op plaats van bestemming. Volgende jaren in
de herfst terugsnoeien en afdekken in de winter.
- meerjarig
|
|
bestelnr.
|
2075
|
|
inhoud
|
825
zd |
|
 |
- Kamille,
echte
- De echte
kamille heeft een vrij sterke geur en bevat veel etherische olie. De
bloemen oogsten bij zonnig weer en goed laten drogen. Van de gedroogde
bloemhoofdjes kan thee worden getrokken. Kamille wordt gebruikt als
rustgevend middel bij slapeloosheid en ontstekingen. Zaaien in de volle
grond op regels. Zaad niet bedekken, maar even goed aandrukken. Kan
ook uitstekend in potten worden gekweekt.
- eenjarig
|
|
bestelnr.
|
2080
|
|
inhoud
|
1660
zd |
|
 |
- Kervel
- fijne krul
- Kervel
heeft een nogal speciale smaak (anijs) en samen met z'n prettige aromatische
geur behoort kervel tot de "fine herbes". Een zeer bekend
keukenkruid, dat samen met groenten en/of kruiden (bijv. peterselie)
een extra bonus aan smaak met zich meebrengt en uiteraard onmisbaar
is voor "de kervelsoep". Zaaien direct in de volle grond,
de zaden nauwelijks bedekken, licht aandrukken en eventueel later verplanten.
Wintercultuur binnenshuis in potten is ook mogelijk.
- eenjarig
|
|
bestelnr.
|
2085
|
|
inhoud
|
2350
zd |
|
 |
- Koriander
- Ook bekend
als Cilantro, Coriandolo, Dhania, Ketumbar, want Koriander levert ons
twee smaken. Het blad (Cilantro) heeft een zeer eigen, frisse peterselieachtige
geur en is als kruid onmisbaar in Mexicaanse en Aziatische salades,
soepen en vleesgerechten, terwijl het zaad (Coriander) een specerij
is met een plezierige aroma en wordt veel gebruikt in Europese en Midden-Oosterse
keuken. Voordat de zaden geheel rijp zijn, de stengels afsnijden en
de planten op hun kop laten narijpen. De zaden opvangen met een doek.
- eenjarig
|
|
bestelnr.
|
2090
|
|
inhoud
|
275
zd |
|
 |
- Kruizemunt
- 's Zomers
kan vers, diepgroen blad met een verfijnde muntsmaak worden geplukt.
Lekker in salades, soepen, groente- en vleesgerechten. Van verse of
gedroogde blaadjes kan men een verfrissende thee zetten. Het is een
heerlijk geurend kruid en de bloemen trekken bijen en vlinders aan.
Zaaien onder glas of direct in de vollegrond, eventueel verspenen en
op plaats van bestemming uitplanten. Vraagt een licht humeuze, vochtige
standplaats.
- eenjarig
|
|
bestelnr.
|
2095
|
|
inhoud
|
1800
zd |
|
| |
|
|
 |
- Lavendel
echte
- Een overbekende
geur tijdens de zomervakanties in de Provence of in de linnenkast bij
oma. Echte lavendel met zilvergrijze bladeren en prachtig blauwe bloemen.
Bruikbaar als een solitaire plant, als laag haagje of te verwerken in
potten. De bloemen worden geplukt en gebruikt in linnenzakjes, voor
bloemschikken, zelfs in gebak. Zaaien onder glas in een zaaibakje, verspenen
in potjes en daarna uitplanten. Na de bloei terugsnoeien en bij strenge
vorst de plant afdekken.
- meerjarig
|
|
bestelnr.
|
2105
|
|
inhoud
|
200
zd |
|
 |
- Lievevrouwebedstro
of Meikruid
- Een kruipend,
overblijvend plantje met trechtervormige witte bloempjes, die zeer welriekend
zijn. Dit kruid is vooral bekend omdat men het vroeger vanwege de aangename
vanilla geur tussen het linnengoed legde, maar als men wat gedroogde
blaadjes samen met een half ons suiker toevoegt aan een fles witte wijn,
krijgt men een heerlijke "meiwijn". Zaaien op zaaibakje op
lage temperatuur, verspenen en uitplanten. Groeit het beste in de schaduw.
- meerjarig
|
|
bestelnr.
|
1140
|
|
inhoud
|
90
zd |
|
 |
- Lavas
of Maggikruid
- De verse
blaadjes geven een pittige selderij-smaak aan soep, saus, roereieren,
spinazie, wortelen en aardappelen. Versnippert geeft het aan salades
een fijne aromatische en pittige smaak. Bij rund- en lamsvlees is lavas
een belangrijke smaakmaker en bovendien zijn deze gerechten dan beter
verteerbaar. Zaaien onder glas in een zaaibakje, de ontkieming is nogal
onregelmatig, dus niet te snel het zaaimedium weggooien.
- meerjarig
|
|
bestelnr.
|
2115
|
|
inhoud
|
275
zd |
|
 |
- Melde
Red Flash - Tuinmelde
- Melde
is een inheemse plant, afkomstig uit Zuid-Europa en hier verwilderd.
Melde heeft een sierwaarde, maar het oorspronkelijke gebruik is als
een bladgroente. Bereiding en gebruik van het jonge, glimmende, rode
blad zijn gelijk aan bijv. spinazie, alleen is de oogsttijd veel langer.
Het gehele jaar door kunnen de blaadjes geplukt worden, zolang ze niet
verkleurd of verdord zijn. De smaak is fijner dan spinazie of bijv.
zuring en bevat veel mineralen. Op ca. 20 cm hoogte van de grond afsnijden.
Gemakkelijk op te kweken gewas.
- eenjarig
|
|
bestelnr.
|
2120
|
|
inhoud
|
140
zd |
|
 |
- Mosterd
Gele mosterd
- Witte
of Gele mosterd (bloeit met gele bloemen) wordt vaak gebruikt als groenbemester,
maar kan ook gebruikt worden voor de oogst van de mosterd zaden of als
spruitgroente (gehele jaar). Lekker op de boterham of in de salade.
Behoort tot de kruisbloemigen en kan als groenbemester in korte tijd
veel organische stof produceren. Wordt vaak gebruikt op laat vrijkomend
land. Na bloei goed ommaaien en door de grond verwerken. Stelt weinig
eisen aan de grond, enkel te zure grond is minder geschikt.
- eenjarig
|
|
bestelnr.
|
2125
|
|
inhoud
|
1000
zd |
|
 |
- Oregano
Griekse - Wilde Marjolein
- "Vreugde
van de bergen", oros - ganus oftewel oregano,
is de vrij vertaalde naam van onze inheemse Wilde marjolein.
Deze plant uit de Griekse bergen is een kruid voor droge, kalkrijke
en zonnige plekjes. Heeft een zacht en toch lekker pittig aroma. Het
kruid wordt gebruikt bij de bereiding van worsten, maar past ook uitstekend
bij o.a. witte bonen, aardappelgerechten, zuurkool, gehakt en in tomatensaus.
Bij voorkeur zaaien onder glas, zaden licht aandrukken, later verspenen
en uitplanten.
- eenjarig
|
|
bestelnr.
|
2130
|
|
inhoud
|
1350
zd |
|
 |
- Munt
- Poleimunt
- 's Zomers
kan vers, diepgroen blad met een verfijnde muntsmaak worden geplukt.
Lekker in salades, soepen, groente- en vleesgerechten. Van verse kan
men een verfrissende thee zetten. Het is een heerlijk geurend kruid
en heeft door z'n pepermuntachtige geur een insectenwerend
vermogen. Zaaien onder glas of direct in de vollegrond, eventueel verspenen
en op plaats van bestemming uitplanten. Doet het eveneens goed in potten.
Vraagt een licht humeuze, vochtige standplaats.
- eenjarig
|
|
bestelnr.
|
2135
|
|
inhoud
|
1200
zd |
|
 |
- Peterselie
krulpeterselie Moskrul
2
- Zowel
als smaakversterker, als schotelversiering bekend. Vergeet niet de "fines
herbes", waarvan peterselie een bestanddeel is. De smaak van peterselie
is verfijnd en hartig. Kan het jaar rond, vers geoogst worden. Bij het
oogsten van het blad, het hart van de plant niet wegsnijden, zodat er
meerdere keren geoogst kan worden. Als de plant in de bloei schiet,
verliest peterselie veel van zijn smaak. Zaaien onder glas of in vollegrond
op regels. Kiemt vaak langzaam. Grond na het zaaien vochtig en onkruidvrij
houden. Uitstekend in potten, bakken etc.
- eenjarig
|
|
bestelnr.
|
2140
|
|
inhoud
|
1650
zd |
|
 |
- Peterselie
krulpeterselie Moskrul
Xenon
- Xenon
is een duidelijke verbetering van de gewone gekrulde
peterselie. Gezonde uniforme groei, donkergroen van kleur en perfect
van smaak. Kan het jaar rond, vers geoogst worden. Bij het oogsten van
het blad, het hart van de plant niet wegsnijden, zodat er meerdere keren
geoogst kan worden. Als de plant in de bloei schiet, verliest peterselie
veel van zijn smaak.
- eenjarig
|
|
bestelnr.
|
2145
|
|
inhoud
|
1650
zd |
|
 |
- Bladpeterselie
Italian Giant - (Biologische
zaden)
- Zeer aromatisch
en grover/grootbladiger dan de gewone 'platte peterselie'.
Heeft diepgroene, gladde bladeren en heeft, door een hoger watergehalte
en een hoger gehalte aan etherische oliën, een fijnere smaak dan
de krulpeterselie. Groeit steeds opnieuw uit. Zaaien onder glas of in
vollegrond op regels. Kiemt vaak wat langzaam. Grond na het zaaien vochtig
en onkruidvrij houden. Uitstekend in potten, bakken etc.
- eenjarig
|
|
bestelnr.
|
2147
|
|
inhoud
|
620
zd |
|
 |
- Bladpeterselie
Gewone Snij 2
- Prima
aromatisch type, ook wel 'platte peterselie' genoemd. Heeft diepgroene,
gladde bladeren en heeft door een hoger watergehalte en een hoger gehalte
aan etherische oliën een fijnere smaak dan de krulpeterselie. Groeit
steeds opnieuw uit. Zaaien onder glas of in vollegrond op regels. Kiemt
vaak wat langzaam. Grond na het zaaien vochtig en onkruidvrij houden.
Uitstekend in potten, bakken etc.
- eenjarig
|
|
bestelnr.
|
2150
|
|
inhoud
|
1200
zd |
|
 |
- Wortelpeterselie
halflange, Berliner
- Het lekkere
blad is te gebruiken als krulpeterselie, wordt echter gekweekt voor
de wortel. De wortel lijkt op een kleine pastinaak. Smaak ligt tussen
pastinaak en knolselderij in. Kan in soepen en stamppotten
worden verwerkt. Verse peterseliewortel rauw geraspt of gesnipperd toevoegen
aan rauwkost en slaatjes. Zaaien in de vollegrond op regels en later
uitdunnen. De grond moet diepgaand los zijn en continu licht vochtig
houden. Trage kiemer en groeier!
- eenjarig
|
|
bestelnr.
|
2155
|
|
inhoud
|
1650
zd |
|
 |
- Rozemarijn
- Dauw der Zee
- Rozemarijn
komt van (ros = dauw en marinus = uit zee) en is een trage groeier.
Wordt uiteindelijk een mooi groenblijvend kruiden heestertje, met als
prettige bijkomstigheid de mooie lichtblauwe bloemen. Is ook een goede
bijen- en vlinderplant. In de keuken echt een topper bij braden
en grillen: heerlijke aromatische geur/smaak. Gehele jaar oogstbaar.
Zaaien onder glas en als de planten voldoende groot zijn uitplanten
of in potten zetten. Trage kiemer en groeier!
- meerjarig
|
|
bestelnr.
|
2160
|
|
inhoud
|
170
zd |
|
 |
- Salie
echte
- Het kruid
Salie is populair bij de bijen. Vroeger werd het blad meegekookt in
melk. Deze saliemelk werd als geneeskrachtig en rustgevend beschouwd.
Salie met mate gebruiken, heeft een nogal sterke smaak. Wordt zowel
vers als gedroogd gebruikt in sauzen als bij vleesgerechten. Zaaien
onder glas of in de vollegrond op zaaibed. Als de planten voldoende
groot zijn uitplanten op een niet te vochtige, licht zonnige plek.
- eenjarig
|
|
bestelnr.
|
2165
|
|
inhoud
|
100
zd |
|
 |
- Selderij
Amsterdamse donkergroene
- Bladselderij
- Amsterdamse
donkergroene kan onder glas en in de vollegrond worden geteeld. Is fijner
van blad en steel dan de Gewone Snij. Zeer aromatisch en mooi compact
van plant. Bij het oogsten van het blad, het hart van de plant niet
wegsnijden. Snijselderij heeft een pittige smaak en is vooral geschikt
voor wintergerechten. Koken schaadt het aroma en breekt de vitaminen
af, dus voeg het pas toe op het laatste moment.
- eenjarig
|
|
bestelnr.
|
2170
|
|
inhoud
|
5000
zd |
|
 |
- Selderij
Gewone snij - Bladselderij EKO
- Gewone
Snij Westlandse kan onder glas en in de vollegrond worden geteeld. Is
grover van blad en steel dan de Amsterdamse donkergroene
en is ook wat hoger en grover van plant. Heeft wel een lekker aromatisch
blad. Bij het oogsten van het blad, het hart van de plant niet wegsnijden.
Snijselderij heeft een pittige smaak en is vooral geschikt voor wintergerechten.
Koken schaadt het aroma en breekt de vitaminen af, dus voeg het pas
toe op het laatste moment.
- eenjarig
|
|
bestelnr.
|
2176
|
|
inhoud
|
1250
zd |
|
 |
- Stevia
- Honingplant
- Zaaien
binnenshuis onder glas, niet te diep en even licht aandrukken. Niet
teveel water geven i.v.m. de lastige en onregelmatige kiemkracht. Zodra
hanteerbaar verplanten in potten of bakken. De blaadjes van Stevia zijn
caloriearm en worden gebruikt als een natuurlijke zoetmaker in uw thee,
koffie en in diverse gerechten (evt. gepureerd). Prima o.a. voor de
diabeet. Ca. 40x zoeter dan normale suiker. Stevia
kan slecht tegen lage nachttemperaturen, dus bij een temperatuur onder
10 ºC de planten binnenhalen.
- eenjarig
|
|
bestelnr.
|
2180
|
|
inhoud
|
20
zd |
|
 |
- Tijm
- zomertijm, echte
- Echte
zomertijm bloeit in de volgende jaren in mei en juni met lila of roze,
soms witte bloemen. Tijm heeft een verwarmende werking, is zeer aromatisch
en ondersteunt de vertering van voedsel. Blaadjes en takjes kunnen meegestoofd
worden bij vleesgerechten en meegekookt bij zware groenten. Gedroogd
behoudt tijm ook z'n sterke aroma. Wil graag een zonnige, droge en kalkrijke
standplaats. Zomertijm is wel vorstgevoelig, dus de plant evt. afdekken
in de winter.
- meerjarig
|
|
bestelnr.
|
2185
|
|
inhoud
|
1000
zd |
|
 |
- Citroentijm
- Sinaasappeltijm
- Charm
is een bijzonder aromatische plant. De geur varieert van citroen tot
sinaasappel, lekker fris van smaak en maakt uw gerecht tot een nieuwe
attractie. Charm bloeit in het 2e jaar, maar het gewas is al in het
1e jaar in ruime mate beschikbaar. Doet ook prima in een pot. Blaadjes
en takjes kunnen meegestoofd worden bij vleesgerechten en bij zware
groenten. Gedroogd behoudt tijm ook z'n sterke aroma. Wil graag een
zonnige, droge en kalkrijke standplaats.
- meerjarig
|
|
bestelnr.
|
2186
|
|
inhoud
|
700
zd |
|
 |
- Tuinkers
- sterrekers, echte
- Bij tuinkers
kunnen de blaadjes en stengeltjes rauw gegeten worden. Zaaien kan het
gehele jaar binnenshuis op potgrond of elk denkbaar materiaal dat schoon
is en vocht vasthoudt. Zaai regelmatig kleine hoeveelheden, dan kan
er telkens weer opnieuw vers worden gesneden. Als de plantjes ca. 6
cm hoog zijn het blad wegknippen en gebruiken voor salades, garnering,
sauzen en op de boterham. Leuk soort om kinderen een snel en eetbaar
resultaat te laten zien.
- meerjarig
|
|
bestelnr.
|
2190
|
|
inhoud
|
4000
zd |
|
|
- Tuinkers
- voordeelverpakking
- Bij tuinkers
kunnen de blaadjes en stengeltjes rauw gegeten worden. Zaaien kan het
gehele jaar binnenshuis op potgrond of elk denkbaar materiaal dat schoon
is en vocht vasthoudt. Zaai regelmatig kleine hoeveelheden, dan kan
er telkens weer opnieuw vers worden gesneden. Als de plantjes ca. 6
cm hoog zijn het blad wegknippen en gebruiken voor salades, garnering,
sauzen en op de boterham. Leuk soort om kinderen een snel en eetbaar
resultaat te laten zien.
|
|
bestelnr.
|
7300
|
|
inhoud
|
250
gr |
|
 |
- Waterkers
- gewone
- Een overblijvende
moerasplant, die algemeen in en aan water (erg zuiver zoet water) voorkomt.
De krokante bladeren vormen een goed toekruid bij allerlei salades,
als garnering en bij vleesgerechten. De smaak is licht pikant. Dun zaaien
in een bak met natte grond, afdekken met folie of glas en goed vochtig
houden. Zodra de plantjes verschijnen het plastic of glas verwijderen.
Regelmatig water blijven geven. Zorg dat de wortels altijd in 't water
staan. Oogsten als het gewas ca. 20 cm hoog is.
- meerjarig
|
|
bestelnr.
|
2195
|
|
inhoud
|
3200
zd |
|
 |
- Zuring
- Green de Belleville
- Breedbladig.
Kan uitstekend rauw gegeten worden als een sla en bij het aanmaken heeft
men nauwelijks azijn of citroensap nodig, omdat de blaadjes van zichzelf
reeds iets zuur smaken. Ook goed te gebruiken voor soepen, sauzen en
als een spinazie. Zoveel mogelijk jong blad oogsten en de bloeistengels
steeds verwijderen om het blad jong te houden. Zuring kiemt al bij lage
temperatuur. Groeit het beste in wat halfschaduw.
- meerjarig
|
|
bestelnr.
|
2200
|
|
inhoud
|
1500
zd |
|
 |
- Zuring
- Bloedzuring, Bloody
Dock
- Meerjarige
plant. Prachtige saladekruid en spinazievervanger. Fijner van blad dan
de groene zuring. Kan uitstekend rauw gegeten worden als een sla en
bij het aanmaken heeft men nauwelijks azijn of citroensap nodig, omdat
de blaadjes van zichzelf reeds iets zuur smaken. Ook goed te gebruiken
voor soepen, sauzen en als een spinazie. Zoveel mogelijk jong blad oogsten
en de bloeistengels steeds verwijderen om het blad jong te houden. Zuring
kiemt al bij lage temperatuur. Groeit het beste in wat halfschaduw.Ook
fraai als sierplant.
- meerjarig
|
|
bestelnr.
|
2205
|
|
inhoud
|
600
zd |
|
