Deze ijzerhoudende groente groeit goed op voedzame humusrijke en vochthoudende grond.
Een goede grondbewerking, compost, fijne struktuur en bemesting
zijn dus belangrijk! In tijden van droogte dient u te begieten,
daar anders het gewas door kan schieten. Er is scherpzadige en rondzadige spinazie. Voor vroege teelt kan scherp
zaad genomen worden, voor zomerteelt zaait u rondzadige
soorten, omdat scherpzaad eerder doorschiet. Scherp zaad blijft
soms op de kop van de kiemblaadjes vast zitten, als onder glas
of als erg dicht gezaaid wordt. U kan het beste in rijen 10 tot
15 cm van elkaar zaaien waardoor bovendien een zaaisel in de vollegrond
minder last heeft van vogelschade. Als u heel vroeg buiten zaait
heeft u meer zaad nodig dan voor de zomerteelt, voor de vroege 2x zoveel als voor de zomerteelt.
Zaaitijd voor vroege teelt is van
januari tot en maart maart, voor de zomer van april tot in juli
en voor de herfstteelt van half juli tot half september. Heel
vroege en winterspinazie kan ook in de koude bak geteeld worden. |