Home

BLEEKSELDERIJ

Deze soort wordt geteeld voor de bladsteel, die zowel rauw als gestoofd heerlijk smaakt. Het afgepelde blad en de dunne stengeldelen zijn goed voor de soep. Er zijn 'groenblijvende' soorten, die knapperiger en aromatischer zijn dan de 'zelfblekende'. De grond moet goed met compost bewerkt zijn en flink bemest worden. In april wordt het zaad voorgekiemd en daarna gezaaid. Dan worden in de tweede helft van juni de jonge plantjes op 35 x 30 cm uitgeplant. Oogsten in september en oktober, voor de vorst invalt. Selderiezaad is zeer fijn. Zaad mengen met vochtig fijn zand. In een dun laagje uitstrooien in een zaaikistje. Afdekken met glas of doorzichtig plastic (lichtkiemer). Na kieming glas/plastic verwijderen. Voldoende vochtig houden.

	TALL UTAH 52/70 CLARET ® Groene, vlezige stelen zonder draad die zowel rauw als gekookt gegeten kunnen worden.		bestelnr. 0075 inhoud 375 zd
	Goudgele Zelfblekende 2 Geeft een goudgele, iets groen getinte stelen die zowel rauw als gekookt gegeten kunnen worden.		bestelnr. 0080 inhoud 875 zd

ga naar | keuzemenu | overzicht groenten | home | bestellijst groenten |

---

KNOLSELDERIJ

Deze soort wordt om de knol geteeld, die zowel rauw als gekookt gegeten wordt. Het blad is als soepgroente zeer aromatisch. Begin april zaad voorkiemen en zaaien, waarna vanaf half mei de knolselderij wordt uitgeplant op 50 x 50 cm. Vooral niet te diep planten, de plantjes moeten los staan! De grond moet goed voorzien zijn van compost, zodat de grond vochthoudend blijft en de knol zich zonder stoornissen kan ontwikkelen. Het loof niet afsnijden. Selderiezaad is zeer fijn. Zaad mengen met vochtig fijn zand. In een dun laagje uitstrooien in een zaaikistje. Afdekken met glas of doorzichtig plastic (lichtkiemer). Na kieming glas/plastic verwijderen. Voldoende vochtig houden.

.

Goliath Knollen kunnen zowel rauw als gestoofd gegeten worden. Tot 1 kg zware knol.

bestelnr. 0460 inhoud 235 zd

ga naar | keuzemenu | overzicht groenten | home | bestellijst groenten |