 |
|
|
bestelnr.
|
0585
|
|
inhoud
|
23
zd |
|
 |
- Artisjokken
Violet de Provence
- Meerjarige
plant met groene bloemen, die nog voordat ze
uitkomen worden geoogst als groente. Een ware delicatesse !
|
|
bestelnr.
|
0584
|
|
inhoud
|
30
zd |
|
 |
- Kardoen
- Antiek
soort. Verwant aan de artisjok, ook wel overblijvende artisjok
genoemd. De bladsteel, die een paar weken voor de oogst omwikkeld
wordt met donkere folie om ze te bleken, heeft een frisse smaak.
Bij vroege oogst (augustus), zijn ze ook ongebleekt nog sappig
en lekker mals. Bij een late oogst (oktober) is de smaak wat
bitter en het gewas stugger. De binnenste nerven, het hart en
de bloem zijn eetbaar. Zaaien vanaf april onder glas, begin
mei in de vollegrond. Zowel blad als de bloem zijn mooi.
|
bestelnr.
|
0590
|
inhoud
|
30
zd |
 |
|
bestellijst
groenten |